铁棍山药，又称怀山药，是我国传统的名贵药材之一，也是餐桌上的常见食材。它因其丰富的营养价值和独特的口感，被誉为“养生佳品”。在追求健康养生的今天，铁棍山药的低热量特性使其成为许多人的首选食材。本文将为您揭秘铁棍山药的养生秘籍，助您轻松享受美味与健康。 一、铁棍山药的营养价值 铁棍山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质含量高达15%以上，是普通山药的2倍；碳水化合物含量也较高，适合作为主食食用。此外，铁...